188金宝手机版网页蔓越莓黄油饼干的做法步骤,蔓越莓黄油饼干的做法

无意中喜欢上做饼干,选择最简单的一种分享给大家哈

“在面包房里看到一小盒蔓越莓黄油饼干竟然24元,成本不高的却卖了这么贵,于是决定自己动手做。”

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“好吃又美味的蔓越莓黄油饼干!!”

零失败,蔓越莓黄油饼干的食材

用料主料

1张图片

用料主料

  • 188金宝手机版网页 2

    低筋面粉115克

  • 188金宝手机版网页 3

    黄油75克

  • 188金宝手机版网页 4

    蛋液1大勺

“蔓越莓饼干,酸甜的口味操作也很简单。”

  • 188金宝手机版网页 3

    黄油130克

  • 188金宝手机版网页 6

    普通面粉160克

  • 188金宝手机版网页 7

    玉米淀粉40克

辅料

食材明细

辅料

  • 糖粉50克
  • 蔓越莓干30克

主料

  • 鸡蛋1个
  • 蔓越莓75克
  • 细砂糖60克
  • 精盐1克
  • 柠檬汁3毫升
  • 牛奶10毫升

蔓越莓黄油饼干的做法1.

  • 低筋面粉115G
  • 黄油75G
  • 糖粉60G
  • 全蛋液1大勺
  • 蔓越莓干35G

蔓越莓黄油饼干的做法1.

黄油软化后加糖粉打发。

因为我没有买低筋面粉,所以我用面粉和玉米淀粉按照5:1的比例调成了低筋面粉混合在一起。首先把所有的材料都准备好,黄油要从冰箱里面拿出来解冻

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  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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2.

蔓越莓黄油饼干的做法步骤

2.

用手动打蛋器搅打至颜色发白,倒入蛋液继续搅打均匀。

  • 188金宝手机版网页 101准备材料,黄油软化,鸡蛋打散,面粉过筛。
  • 188金宝手机版网页 112软化好的黄油加入糖粉。
  • 188金宝手机版网页 123不用打发,搅拌均匀即可。
  • 188金宝手机版网页 134搅拌好的黄油中加入一大勺全蛋液。
  • 188金宝手机版网页 145加入蛋液后,搅拌均匀。
  • 188金宝手机版网页 156加入蔓越莓干。
  • 188金宝手机版网页 167筛入面粉后搅拌均匀。
  • 188金宝手机版网页 178加入蔓越莓后搅拌均匀。
  • 188金宝手机版网页 189放入保鲜袋中整形,入冰箱冷冻1小时以上。
  • 188金宝手机版网页 1910冻硬后切块。
  • 188金宝手机版网页 2011烤箱预热165度,烤20分钟左右。表面微黄色即可。

黄油里面放糖和盐打发!打发的时候如果黄油还来不及融化可以放一碰热水再盘子底下受热!融得差不多再用电动打蛋器打发

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3.

3.

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