采用滑炒的方式,这是我觉得做起来最简单的

这是我觉得做起来最简单的,老公又很喜欢的一到营养均衡的小菜,希望大家喜欢

食材清单

主料:小白菜150克,虾仁100克,豆腐200克

这道菜是充分利用家里剩余的原材料做的,方法参照了前几天看到的瑞鸾之爱老师做的白菜豆腐。虽自己根据家里现有的调料稍做改动,但味道依然很美味。

白菜木耳虾仁豆腐的食材

虾仁 6只 圆白菜 多半个
木耳 15个 北豆腐 1块
大葱 1段 大蒜 3个

辅料:花生油15毫升,胡萝卜30克,葱10克,姜5克,蒜10克,蚝油10克

白菜豆腐烧木耳的食材

烹饪步骤

白菜虾仁豆腐的做法步骤:

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  1. 准备食材:虾仁去除虾线,豆腐切小块,白菜切段

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  1. 将白菜用水焯一下

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  1. 捞出

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  1. 再将豆腐焯一下

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  1. 热锅放油,放入虾仁

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  1. 煎至两面变色

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  1. 放入胡萝卜、葱、姜和蒜

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  1. 翻炒几下

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  1. 放入豆腐块滑炒几下

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  1. 放入蚝油

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  1. 再放入焯好的白菜

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  1. 炒匀即可

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